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“ Retrouvez l’agneau fermier “
Faisan Farci
Temps de cuisson : 1h30
Ingrédients : 1 Faisan Farci, huile d’olive, ail, oignon, échalotes, des carottes, bouillon de volaille.
1. Faire dorer le faisan à la cocotte avec l’huile d’olive.
2. Saler et poivrer, verser l’ail, l’oignon, les échalotes, les carottes et le bouillon de volaille.
3. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h 15. Veillez à rajouter de l’eau si besoin.
4. Servir avec du chou rouge et une purée de pomme de terre. Bon appétit !
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