Producteur de Foie Gras d’Oie et de Canard, Volailles, Charcuterie Fine, Gibier Frais d’Alsace.

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Cuisses de Canard Farcies

Temps de cuisson : 1h15


Ingrédients : Cuisses de Canard Farcies, ½ orange pressée, 1 c à soupe de miel, 1 petit peu de cognac, 1 c à soupe de sauce soja, sel et poivre.

1. Faire dorer les cuisses de canard farcies au four à 230 ° pendant 15 minutes.


2. Saler et poivrer, verser l’orange pressée, le miel, le cognac et la sauce soja.


3. Couvrir le plat et prolonger la cuisson pendant 1 heure à 180 °.


4. Servir avec une purée de patate douce. Bon appétit !



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